Ученые УрГАУ напоминают правила сбора урожая

Конец июля – приятная, долгожданная для всех садоводов пора сбора урожая. Однако чтобы не навредить растениям и собрать хороший урожай томатов и огурцов, ученые Уральского аграрного госуниверситета рекомендуют соблюдать следующие правила.

Огурцы следует собирать каждый день или через день. Переросшие плоды приведут к старению всего растения и, как следствие, уменьшению урожая. Следите за тем, чтобы завязи огурца были видны солнцу, убирайте лишние листья. При жаркой погоде теплицы необходимо проветривать и зашторивать от прямых солнечных лучей.

«Сейчас для огурцов актуальны так называемые «уколы вилами» – в междурядье нужно вставить вилы и покачать, слегка раздвигая почву. Это поможет обогатить корневую систему растений кислородом. Для хорошего налива плодов продолжаем обильно поливать – 6-8 литров воды на один квадратный метр. При этом воду льем не под корень растения, а в междурядье», – рассказывает Михаил Юрьевич Карпухин, декан факультета агротехнологий и землеустройства УрГАУ, кандидат сельскохозяйственных наук.

С помощью несложных уловок можно «омолодить» растение и продлить срок его плодоношения.  Для этого необходимо растворить 15 граммов мочевины или аммиачной селитры в 10 литрах воды и опрыскать получившимся раствором листья растения.

Пчелоопыляемые сорта, например, «Муромские», «Эстафета», «Родничок», «Лорд», можно опрыскать слабым раствором меда, растворив столовую ложку меда в ведре воды. Партенокарпические сорта, которые завязывают плоды без опыления, можно также обрызгать раствором аммиачной селитры, при этом беречь растения от опыления насекомыми. Иначе плоды будут кривыми, уродливыми.

При выращивании томатов в теплице, необходимо помнить важное правило: при температуре выше 300С пыльца становится стерильной и не дает новые завязи. Поэтому теплицу необходимо проветривать и зашторивать.

Сбор плодов необходимо проводить, не дожидаясь их созревания на кусту, так как это приводит к старению растения и задерживает развитие следующих кистей. Срывать рекомендуется томаты бурые или блестящие зеленые. Матовый оттенок говорит о том, что плод еще не готов.

«Кроме того, при обильном поливе в жаркую погоду красные томаты на растениях трескаются. Чтобы этого избежать, собирайте плоды зелеными или бурыми. В середине августа я рекомендую все садоводам провести прием «ослепления» – обломить верхушки растений, около 5 см, для того, чтобы хорошо дозрели уже сформировавшиеся кисти. Иначе растение будет расти и тратить питательные вещества, а имеющиеся плоды не успеют налиться», – М.Ю. Карпухин, декан факультета агротехнологий и землеустройства УрГАУ, кандидат сельскохозяйственных наук.

Хранить томаты нужно в сухом темном месте. Для ускорения созревания в коробку с плодами можно положить спелый банан и томат – они выделяют газ этилен. Для длительного хранения зеленые томаты можно хранить в холодильнике.

Юлия ФИЛИМОНОВА
. Комментарии к записи Ученые УрГАУ напоминают правила сбора урожая отключены